C'est tout pour toi !
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Par Lin100lautre
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Publié dans : Jour et Beau temps
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Après de multilples rebondisssements la cuisine devrait être finie ce week end ! et pour l'inauguration je ferais ce qui suit !
Socca niçoise au four
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Préparation
15 minutes
Cuisson
7 / 9 minutes
Ingrédients
Pour 8 personnes :
- 250 g de farine de pois chiches
- 1/2 l d'eau
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel fin
- poivre du moulin
- à cuire sur deux plaques de 40 cm de diamètre environ ou une de 70 cm
Recette
Dans un saladier profond, mettez l'eau froide et y délayer au fouet la farine de pois chiches. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de sel fin. Mélangez vivement pour éliminer les grumeaux. Au besoin, tamisez.
La pâte doit avoir la consistance du lait non écrémé. Si elle est trop compacte, rajoutez un peu d'eau et mélangez à nouveau.
Préchauffez votre four en position maximale pendant 10 mn. Sur une ou deux plaques circulaires, versez le contenu de quatre cuillères à soupe d'huile d'olive. Répartissez et enfournez pendant 5 mn.
Sortez la plaque du four, versez la préparation et étalez-la de façon homogène. Enfournez aussitôt, dans le haut du four.
Au bout de 2 mn, mettez le thermostat sur la position gril. Laissez cuire de 5 à 7 mn, de façon que la croûte soit bien dorée, même un peu brûlée par endroits...
Pendant la cuisson, vous pouvez percer avec un couteau les cloques qui se forment.
Retirez du four, découpez et servez en n'omettant pas de poivrer abondamment.
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Par Lin100lautre
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Publié dans : cucina
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Jean-Marie, Ségolène et le petit Nicolas sont aux portes du paradis. Et Dieu les interroge :
- Que croyez vous ?
- Je crois, dit Jean-Marie, que la France sera sauvée !
- Bien dit le Tout Puissant, assieds toi à ma droite ; et toi, Ségoléne, que crois-tu ?
- Moi, je crois tout ce que Vous voulez, du moment que Vous votez pour moi !
- Viens, Ségolène, assieds toi à ma gauche ; et toi mon petit Nicolas, que crois-tu ?
- Excusez-moi, mais je crois que Vous êtes assis à ma place.
Merci à ma môman pour ces traits d'humour qui font du bien :)
Par Lin100lautre
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Publié dans : Humeur
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Et voici la cuisine est là, enfin dans ses cartons car ô miracle l'électricien a ommis de tirer ses cables et donc tout est de nouveau arrété !!!!!!!!!
Qui a une boite d'allumette !!
Bon vous apercevrez au moins un petit bout des façades et de la couleur de celles ci....
Vivement que tout soit fini .................
Par Lin100lautre
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Publié dans : cucina
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Ô temps suspend ton vol,
Et vous heures propices
Suspendez votre cours..."
Vous connaissez bien sur!
Et bien ici tout pareil ! Le temps doit être suspendu car depuis le dernier article rien ne bouge... si la poussière vole !
Croyez moi, je frise l'attaque à chaque fois que je lis ou prononce le mot cuisine...
Il faut vraiment que nous ayons craqué pour cette merveille qui viendra se nicher dans notre maison pour supporter vaillamment ceci.
Si vous connaissez une personne prête à démarrer des travaux faite votre possible pour l'arrêter...
Bon allez c'et l'heure de ma petite pilule blanche.
Par Lin100lautre
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Publié dans : cucina
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Et voici la chasse aux oeufs déclarées ouvertes !
Pôvres zoeufs qui ne fondent qu'au soleil ....
Mais toute la petite famille, Louise y compris, courre, rammasse et s'extasie !
La suite en image.
Par Lin100lautre
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Publié dans : Jour et Beau temps
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